Farinha retirada da sêmola do trigo. Informação Nutricional porção de 100g Quantidade por porção %VD* Valor calórico 354 kcal ** Carboidratos 71,6g As primeiras massas surgiram nas civilizações assíria e babilônica, por volta de 2500 a.C., e tratavam-se de misturas cozidas de cereais e água. Algo mais próximo do nosso macarrão surgiu em Jerusalém, no século V.