Carne Bovina Osso Buco Resfriado Bandeja 1kg

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Carne Bovina Osso Buco Resfriado Bandeja 1kg
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O osso buco é originado do corte do músculo bovino, extraído da perna traseira do boi. Cortado de forma transversal da fibra, em rodelas grossas com osso no meio. A parte óssea é recheada de tutano, melhorando o sabor e textura. A carne é magra, rígida e fibrosa, tem origem italiana, é normalmente usada em ensopados, cozidos, sopas,caldos e churrascos.